牡蠣の瓶詰３種セット

牡蠣の瓶詰3種をギフト用にご用意いたしました。

もちろんご自宅にも。

●牡蠣のオイル漬け
試行錯誤を重ねたどり着いた独自の低温調理法でじっくりと加熱することにより
牡蠣の旨味を逃すことなく閉じ込め、もっちり、しっとり、やわらかに仕上げています。

●牡蠣の燻製オイル漬け
低温調理した健牡蠣をさらにりんごのチップで燻製し、オイルにつけています。
りんごの木は香りが爽やかに甘く、そしてやわらかくとても上品で、雑味のない健牡蠣との相性は抜群です。
マイルドに仕上げてますので、燻製独特のクセが強い香りがちょっと苦手、、、という方にもぜひ試していただきたい一品です。
お酒好きの方はぜひお気に入りのお酒を片手にお楽しみください。

●牡蠣の生姜煮
川崎水産で代々受け継がれている牡蠣の生姜煮。
プリプリの牡蠣を甘辛く煮詰めています。
すべて一から手作り、鍋につきっきりでこまめにあくを取りながら牡蠣の旨味を逃さないよう強火で一気に炊き上げ、ふわっと仕上げています。
川崎水産の牡蠣の生姜煮は中々ご自宅では再現できません。

【賞味期限】各種：出荷日より４週間

送料無料【東北＋220円、北海道・沖縄＋660円】