
【材料】
牡蠣
玉ねぎ
トマト
オリーブオイル
粉チーズ
フランスパン
【作り方】
①タマネギ、牡蠣を粗みじんにします。
②たっぷりのオリーブオイルで先に玉ねぎを先に炒め、ある程度火が通ったら牡蠣も一緒に炒めます。
汁気がなくなるギリギリのところで火を止めます。
③フランスパンに②と5㎜角に切ったトマトをのせ、オリーブオイル、粉チーズをかけてトースターで約5分焼きます。
※ご家庭のトースターで焼く時間は調整してください。
②の具材はオムレツやパスタなどにも使えます。
牡蠣の味がしっかりでますので、味付けもいりません。
お好みの具材でブルスケッタにしたり、様々なお料理にアレンジしてみてください。