
◆トマトオリーブ◆

【材料】
牡蠣
トマト
オリーブオイル
パルメザンチーズ
◆ガーリックバター◆

【材料】
牡蠣1個
バター 5g
すりおろしにんにく 1片分
パセリ ひとつかみ
◆ベシャメルソース◆

【材料】
牡蠣
バター
小麦粉
牛乳
コンソメ顆粒 少々
塩 少々
バター:小麦粉:牛乳は1 :1:10 の割合です。
※牡蠣2個の場合は、20g:20g:200mlで作りました。
牡蠣の個数に合わせてお作りください。
【作り方】
①殻付牡蠣を裏面の方法で開けます。
②オーブンを250度に予熱します。
③天板にアルミホイルを丸め、牡蠣の殻が倒れないように固定し並べます。(ソースがこぼれないようにするためです。)
④それぞれの材料を牡蠣の上にすべて乗せ、250度のオーブンで5~8分焼きます。
※ベシャメルソースの場合は、牡蠣がソースに覆われて中まで火が通りにくい為、少し長めに加熱してください。
※牡蠣の大きさによって火の通りが変わりますので、時間は調整してください。