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【公式】広島かきの逸品 瀬戸内海ブランド牡蠣「健牡蠣」
オープン記念10%OFFキャンペーン実施中!
【販売期間】生牡蠣は11月〜4月までの販売となります
牡蠣のアヒージョ

牡蠣のアヒージョ

牡蠣のアヒージョ

【材料】

  牡蠣…………5~6個

  ニンニク……..一片

  オリーブオイル..適量

  鷹の爪……….お好み

 

【作り方】

①耐熱皿に牡蠣を並べます。

②ニンニクと鷹の爪を入れ、牡蠣が隠れるくらいまでオリーブオイルを入れます。

③オーブンを230℃に予熱しておき、9分間加熱します。フランスパンを添えて完成です。

~牡蠣のアヒージョによく合うマチェドニアソース~

【材料】

パプリカ(お好きな色)…1/2個

ズッキーニ…1/2本

レッドオニオン…1/2個

トマト…1/4個

※分量は目安です。お好きな野菜でどうぞ。

 

【作り方】

①各野菜を5mm各に刻みます。

②野菜を塩もみし、オリーブオイルで和えます。

③パセリを散らして完成です。

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