
全日本・食学会「Bean47 生産者賞」受賞
広島県初、日本の食・食文化を世界へ発信する、料理人を中心とした日本初の学会組織「一般社団法人全日本・食学会」の顕彰制度「Bean47 生産者賞」において、牡蠣生産で当社が生産者賞を受賞しました。
健牡蠣のおすすめ商品
【健牡蠣】生牡蠣むき身600g(300g×2)
【健牡蠣】生牡蠣むき身1kg(500g×2)
【健牡蠣】生牡蠣むき身と殻付きの詰め合わせMセット(むき身1kg+殻付き10個)
【健牡蠣】牡蠣の生姜煮セット(むき身500g+生姜煮400g)
【健牡蠣】生牡蠣殻付き100個
【健牡蠣】生牡蠣殻付き20個
【健牡蠣】生牡蠣むき身3kg(500g×6)
【健牡蠣】生牡蠣むき身1.5kg(500g×3)
【健牡蠣】生牡蠣むき身600g(300g×2)
【健牡蠣】生牡蠣むき身1kg(500g×2)
【健牡蠣】生牡蠣むき身と殻付きの詰め合わせSセット(むき身500g+殻付き15個)
【健牡蠣】生牡蠣むき身と殻付きの詰め合わせMセット(むき身1kg+殻付き10個)
【健牡蠣】牡蠣の生姜煮セット(むき身500g+生姜煮400g)
【健牡蠣】生牡蠣むき身3kg(500g×6)
【健牡蠣】生牡蠣むき身1.5kg(500g×3)
【健牡蠣】生牡蠣むき身と殻付きの詰め合わせLセット(むき身1kg+殻付き20個)
【健牡蠣】生牡蠣むき身と殻付きの詰め合わせMセット(むき身1kg+殻付き10個)
【健牡蠣】生牡蠣むき身と殻付きの詰め合わせSセット(むき身500g+殻付き15個)
【健牡蠣】生牡蠣殻付き100個
【健牡蠣】生牡蠣殻付き20個
【健牡蠣】生牡蠣殻付き一斗缶(80〜90個)
【健牡蠣】生牡蠣むき身と殻付きの詰め合わせLセット(むき身1kg+殻付き20個)
【健牡蠣】生牡蠣殻付き半斗缶(40〜45個)
【健牡蠣】生牡蠣殻付き50個

全国のレストランがお取り寄せする健牡蠣の秘密
健牡蠣はむっちり丸々、歯応えとジューシーな旨みが溢れ出す美味しさが特徴です。火を通しても身が縮みにくく、ぷっくり膨らんでいます。料理評論家見田盛夫や食通の文筆家 佐藤隆介を「うまい」と言わしめる牡蠣を作り上げました。
季節により変化する牡蠣の香りと旨みをお楽しみください。
店頭販売
新鮮な牡蠣をその日のうちに食卓へ。
手作業で一つ一つかきうちし、直売所で販売しています。
★遠方から広島へお越しの際は、事前にご予約をお勧めしております。ご希望商品の有無を確認いたしますので、お気軽にお電話にてお問い合わせください。

直売所(シーズン中のみ営業)
直売所(シーズン中のみ営業)
住所:広島県廿日市市宮内3丁目6-49
電話番号:0829-39-8793
営業日:月~土 9:00~17:00※祝日も営業
定休日:日曜日、年末年始
※直売所は毎年11月〜5月のみ営業しています。詳しくはお知らせの営業日カレンダー、またはInstagramよりご確認ください。
川崎水産株式会社
川崎水産株式会社
住所:広島県廿日市市地御前5丁目3-17
電話番号:0829-36-2345
FAX:0829-36-0059
※現地では直売は行っておりません。ご購入は当サイトまたは直売所よりお願いいたします。
お知らせ
OPEN記念10%OFFクーポン
OPEN記念キャンペーン10%OFFクーポン配布中!ご利用条件※2025年3月9日〜2025年3月31日まで※ご購入金額3,000円(税別)以上で10%OFF※期間中、何度でもご利用いただけます。※クーポンコードの入力不要※別途送料がかかります。
もっと詳しく知る2025年3月の営業日のお知らせ
2025.3.1 3月の営業日のお知らせです📢 牡蠣はこれから産卵期に向けて 栄養を蓄え続けて 丸々と太っていきます🦪✨ 食べ応えのある 大粒の牡蠣がお好きな方はぜひ!! 4月いっぱいは、店頭に並べる予定です🦪
もっと詳しく知る2025年2月の営業日のお知らせ
2月の営業日のお知らせです。毎週日曜日は定休日となっております。2.11(火)2.24(月)は祝日ですが、営業いたします。牡蠣もみるみると成長し、殻つき牡蠣はこんなに大きくなりました!殻が大きいだけではダメですが…もちろん中に身がみっちりと入っていますよ😋まだ地方発送できますか?とお問い合わせをよく頂きますが、まだまだご注文承っております。むしろ、オススメの時期です。1番寒〜い時期の牡蠣、是非味わってみてください🦪✨1月Open予定のオンラインショップは1月中に間に合いませんでしたが、完成間近ですのでもう少しお待ちください😌また改めてお知らせさせていただきます。
もっと詳しく知る2025年1月の営業日のお知らせ
あけましておめでとうございます。本年も、健牡蠣をどうぞよろしくお願いいたします。年始は1/4(土)より営業いたします。1/5(日)は定休日となります。
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ご当地ブログ
今シーズンの水揚げ、スタートしました!
今シーズンの水揚げ、スタートしました!本日の午後から少しですがむき身を店頭に並べています😊17時まで営業していますので、ぜひお立ち寄りください🦪
もっと詳しく知る広島県初!当社が全日本・食学会の顕彰制度「bean47 生産者賞」を受賞しました!
この度、当社の地御前産かきが、一般社団法人全日本・食学会の「bean47 生産者賞」を受賞しました!広島県内では初の快挙となります。 授賞式は2021年10月15日に行われ、プレゼンターの上柿元勝 常任理事と当社代表の川崎が、牡蠣の生育状況について意見交換を行いました。その際、当日の朝に収穫した新鮮な生牡蠣を試食し、上柿元氏から「美味しい!」とのお言葉をいただきました。 上柿元氏は、広島の牡蠣が県外や海外でも通用する美味しさを持ち、生でも加熱しても素晴らしいと評価してくださいました。また、当社のノロウイルス対策や衛生管理への取り組みも高く評価いただいております。 今後も美味しいかきを皆様にお届けできるよう、日々精進してまいります。 この受賞を機に、全国の料理人やかきファンの皆様に、当社の牡蠣を知っていただければ幸いです。引き続き、応援よろしくお願いいたします!
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